Lavamos las verduras. La picamos en cubos pequeños. El ajo muy bien picado.
Cogemos una sartén añadimos una capa de aceite y calentamos. Cuando esté caliente echamos la cebolla y sofreímos. A continuación, el ajo y los pimientos.
Añadimos 20 ml de MarAqua y los 50 ml. de vino blanco, cocinamos por 30 minutos a fuego lento. Pasado ese tiempo añadimos el calabacín y cocinamos otros 20 minutos.
Trituramos el tomate y lo añadimos al resto de verduras. Mezclamos todo muy bien, probamos y si fuese necesario un punto más salino, añadiremos un poco más de MarAqua y dejamos cocinar durante otros 20 minutos con la sartén tapada. Listo para servir.
